普洱的味道怎么形容(文案精选58句)

一、普洱什么味道描述

1、指茶汤在口中流转时滋味感觉变化的速度。“入口难化”通常是指滋味尤其是苦、涩久久停留在舌苔难以散去，霸占我们的味觉，影响我们回甘生津的体验。

2、大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

3、很多喝茶的人都说普洱茶生茶难喝，其中真正的原因是没有喝到好的普洱茶，例如今年的生茶比今年新绿茶的香气和口感一点不差，茶水中的营养也更丰富，陈年的生茶又因为普洱茶本身越陈越香的特点别有韵味。所以品藏普洱茶趣味在于能够从新茶和到老茶，去慢慢体会其中的变化和不同，就像人生一样，幸福的人生是不断欣赏和体会不同时期的各种美妙的幸福时光。

4、茶叶的香型气味，据说有数百种，很多味与我们周边的一些参照物相似，故而多用参照物来形容，又各人嗅觉味觉敏感程度大不相同，故而同一种茶所形容出的香气滋味也大相径庭，这是没法子的事，现只能将形容普洱茶的32种气味全部收罗如下，并浅析其味的成因，各人各茶姑且对号入座：

5、普洱生茶：清香，回甘、生津、醇厚普洱熟茶：陈香，醇厚、绵滑、甜、细、醇。你购买是普洱熟茶，你那款茶叶茶气不足，茶叶品质不是好，而且是比较新的茶，所以的茶汤比较浑浊发黑。

6、决定普洱茶基本是苦涩的主要几项内容。

7、最重要的就是，不管任何茶，喝了以后你身体感觉不舒服的话，那么这个茶再名贵，对你来讲就不是好茶。毕竟，茶是用来喝的，适口为珍才是王道！

8、老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。陈年老普洱用手指捏，因氧化发酵而有膨松感，颜色自然，闻起来带有一股陈年味。

9、桂圆香这种香气嗅来如干桂圆，通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中，具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重，干燥温度较高。在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处，但往往不如枣香醇厚。

10、在普洱茶中香气成分有和人参香气成分类同的部分，比如具有泥土气息的棕榈酸和具有木质气息的金合欢烯均可在人参的香气成分中找到。普洱茶中人参香特征的构成除了这些物质外，还有部分木质香气和甜香的参与。

11、总的来说，品质好的普洱茶香味闻起来都是令人舒服的，当然，普洱茶香味也是我们在分辨普洱茶好坏的一个切入点。

12、鲜爽、清新、微甜、爽口。氨基酸类及茶黄素、微量可溶性肽类，核苷酸，琥珀酸等成分造成。

13、新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

14、这款茶味道太过偏激、刺激，口感利。

15、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

16、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

17、新人学茶，不妨从这三种最基本的味道入手。

18、烘炒香有时会出现在制作不当的普洱茶(生茶)中，是应该尽量避免的香气，如板栗香和豆香都在烘炒香之列，烘炒香就是通过热化学作用而形成的气味。在很多食品以及其它茶类中都属于积极香型，但普洱茶的品质特征决定了其不应经过高温，因此烘炒香的出现对普洱茶品质评价来说应减分。烘炒香的化学成分主要是一些含硫含氮的杂环化合物，必须在高温加工中才能产生。

19、普洱茶讲究千山百味，但是核心味道只有三个，那就是苦、涩、甜。这是名山古寨的古树茶与大片产区的台地茶所共有的味道。

20、茶的涩味主要来自茶叶所蕴含的茶多酚。

二、普洱的味道怎么形容

1、青味是自然界植物都具备的原味，茶叶都含有植物的青草味、青涩味等，所以某些茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化，在一定的热化学变化除去青草味，显露香气。普洱茶在制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足也会造成青味。或者茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行，也是茶中带有青味的原因。

2、枣香这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香有些木韵，一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱茶中是非常经典的风格。这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现，因为粗老叶的总体糖类含量更高，在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。当糖香达到一定水平，就能与木香等其它香气混合而表现出类似干枣的香气。

3、生普是经过杀青、揉捻、晒青后形成的毛茶，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。而熟普是在晒青毛茶的基础上，通过人工调节温度、湿度和氧分等因素，渥堆发酵而成。

4、陈香嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，但更具活力，与其它茶类摆的久了发出的呆滞的陈旧气息不同，普洱茶应有的陈香是陈而有活性的，并无沉闷之感。“活性”是普洱茶的品鉴节点，是整个普洱茶鉴赏中可以一以贯之的核心要素。

5、茶汤(的苦涩)入口即化，回甘快。

6、只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，而普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最好，最能表现甜味。

7、茶树的树种(茶树种的茶多酚含量及矿物质含量)

8、普洱茶在冲泡时也是有讲究的，水温控制、浸泡的时间、冲泡容器等不同会带来不同的口感，有很多客人说在店上喝的口味和回家喝的口味不一样，在店上很好喝，但是回家就又苦又涩不好喝了。其原因就是商家利用冲泡上的技巧掩盖了茶的缺点，一般客人是分辨不出来的。好的普洱茶无论是怎么泡都不会产生难以下咽的味道。

9、这种香气闻起来如同香樟木，有沉静自然之感，出现这种香气，多是因为存放了较长时间才出现的。

10、普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶，入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌。熟茶，汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。

11、芒果香、甜、微酸，具有芒果特有的清香味。口感酸酸甜甜，略软，可撕成条吃，耐嚼。百吃不厌。

12、水焖气常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶(生茶)。如同炒青菜时用锅盖焖过，就会产生的气味一般，在茶叶加工的小环境中如果出现湿热不透气的状况，就会产生类似气味。

13、酸味酸味是发酵茶在杀青、揉捻、初干后产生。茶中带有酸味的原因：部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥契踱啦。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。

14、生普洱茶和熟普洱茶两者的区别不论是从口感、外形等方面都有所区别。每个人的口味不一样，有些认为生的普洱茶好喝，有的人认为熟的普洱茶好喝。

15、普洱茶生茶与绿茶在成份上没有太大的区别，只不过保留了多酚氧化酶的活性，这也使得普洱茶生茶可以随着时间继续转化。有人会觉得当年的生茶特别涩，原因也在于此。

16、淘宝店铺名：普洱世家店

17、选购普洱的四大要诀一清：闻其味，味道要清，不能够有霉味；二纯：辨其色，茶色如枣，不能够黑如漆；三正：存其位，存放干仓，不可位潮湿；四气：品其汤，回味温和，不可味杂陈。

18、常听说“不苦不涩不是茶”，其实陈化七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的「阳刚性」普洱，有口感比较温顺的「阴柔性」普洱。哪些刚性的？哪些是柔性的？就是以其苦涩的程度而定，是最具体辨别方法。

19、苦本就是茶的原味，古人称茶为苦茶，这话一点都没说错。

20、什么是青味？试着想一下楼下园艺师推着台小车把草地铲平时的味道。青味是自然界植物都具备的原味，茶中的青草味、青涩味等在所难免，所以茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化，在一定的热化学变化除去青草味，显露香气。如果杀青杀透杀匀的话青味会去掉大部分，茶汤香气饱满，青味较弱。反之杀不透，青味就较重。现在的茶叶杀青都比较专业，一般情况下，青味轻重是杀青的个性选择，从根本上并不影响茶叶品质。

三、普洱口感描述

1、上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越明显。

2、普洱茶熟茶的味道：汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。另外生茶的味道：入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。

3、看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌。

4、茶的涩感是因为含有茶单宁成份，普洱茶是大叶种茶菁制成的，所含的茶单宁成份比一般茶叶多，所以新的普洱生茶十分浓郁，也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛，而生津作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，也满足口感较重的品茗者。

5、现在生产的那些比较轻度发酵普洱砖茶，多半是有水味的。水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉，也是普洱茶品者所排斥接受的。

6、无味：大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是「汤有色，但茶味陈化、淡薄」。无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有了。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道，但同时也处处充满禅机。

7、我们普洱茶品茗的爱好者，深深体验到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，而普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最好，最能表现甜味。

8、Ittastessweet(bitter/sour/umami).

9、水温控制(合理的投茶量冷泡茶多数为甜)

10、普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

11、陈香是普洱茶(熟茶)的核心香型，纯正的陈香是普洱茶(熟茶)的代表香型，其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶(熟茶)。

12、这是在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。顾名思义就是“毫”所表现出来的香气，与“粗”相反，这种小芽未展的鲜嫩也独具一种特色之香，让人更觉清新可人。

13、花香中带着蜂蜜的甜香，就是蜜香，景迈山的古树茶才有此香气。

14、一般新鲜的茶叶制作，如果在“走水”的程序处理不好，也会形成茶叶有水味。而普洱茶为什么变成有水味？却没可靠的资料左证。

15、想要去品尝但是还没有喝到普洱茶的人总会先问一个问题：普洱茶是什么味道的？这是一个说简单也简单，说难也难的问题。

16、焦味，就是喝起来会感觉到有点糊味。所有有经验的制茶师都知道焦味是出现在杀青环节中，温度和时间把握不好，导致杀青时温度突然升高，且杀青时间过长，使得炒出的茶叶带有一股焦味。这种味道直接影响到茶汤的美味，并且在后期陈化当中久久不能散失。

17、这三个句型都可以用来描述茶的滋味,意思相同，所以大家喜欢哪个用哪个。搭配我们上面所讲的这些描述滋味的单词就可以。另外，口感因为是口腔综合的感觉，用英文描述起来稍稍复杂一些，所以大家尽量学习例句中的表达就可以啦！

18、Ithasa......taste.