关于做红烧肉的作文(文案精选116句)

一、关于红烧肉作文

1、看着妈妈吃得如此开心，我欣慰地笑了。

2、就在这时，妈妈回来了，一进门，她就说闻到了肉的香味，忽然，传来一阵声音——

3、百吃不厌的红烧肉，每次想到它的时候，我的心里都特别美。想着想着，口水禁不住往外流，简直就是"垂涎三尺″，连地上的蚂蚁都要打着雨伞经过呀！

4、☆描绘无锡美景,定格梁溪风光—《坐游云海》简介

5、写作不仅锻炼人的语言组织能力，更能提高一个人的思维创新意识，对学习和生活都有重要的影响。

6、锅里发出“咕噜咕噜”的声音，一阵阵香糯的味道在空气中游荡，每到这时，外祖母就会从厨房里转过身来，浑浊的眼睛一下亮了起来，拖长着声调喊道：“来哟！大餐备好喽！”

7、写文章也是需要选材，过于装神的话题或过于八卦内容都不合适。前者导致生硬，即使内容和海选一样放之四海而皆准也不一定能招来人气(除非你位高权重拥有一帮五六七八角粉)；后者则有"哈叽咕"之嫌，已然是缺少绕梁三日的余味，属于今日有酒今日醉的商女叼盘之行为。无论文章还是烧肉，调料是离不得的，那些葱姜蒜花椒大料白糖以及生抽和料酒(白酒啤酒红酒均可)都是要准备得齐齐的。换成写文章，那就是各种隐喻的包袱，又叫意味深长的拉链。

8、爷爷煮好浆糊之后，我和伯伯、爸爸妈妈就准备好了。我负责拿浆糊；爸爸高，所以贴春联、爬梯子就非他莫属了；妈妈做事细心，所以她负责涂浆糊和看位置；而伯伯就像一个万能胶一样，只要他一出马，就没有什么是解决不来的：借梯子、拼装灯笼、借铁线都是他搞定的。

9、写文章也必须重视火候，写过头和蜻蜓点水都不成。前者有哦豁之虞，后者又解不了渴，还不如不求写。关于掌握火候这个事情，我以为主要是靠悟性和实践，同时还要多听天气预报，观察气候环境，尽量避免被烧卷烫煳。

10、“兔崽子你说啥？你给我再说一遍！”

11、带皮猪肉400g，花生油30g，酱油、精盐各适量，料酒30g，白糖15g，大料少许，葱20g，姜20g。

12、做红烧肉那是要选择食材的。在我看来红烧肉的最佳材质一定是五花三层的带皮肋条肉，层次越多越好，最好的肋条可以是九九八十一层(倘若地球猪身上有的话)。只有这样的肉烧出来才肥而不腻，瘦而不柴。这样的肉肉比以前电线杆子上贴的举而不坚、坚而不挺的小广告高了完全不止一个境界。

13、喜欢写诗的问我如何做红烧肉，喜欢做菜的问我如何写文章。

14、锅里下肉，小火不放油，逼出肉里的油

15、材料带皮五花肉，老抽，酱油，冰糖，大葱，姜片，花椒做法肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量。油热后放肉入锅，炸！另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒。放糖，冰糖最好。熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水或高汤。加水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好。停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，停火出锅。

16、战斗结束后，海军准将杜威对这个案子很感兴趣。因为他很想知道，为什么一个弹药搬运工为了一件上衣，竟敢冒着生命危险去违犯军规。

17、儿子吃不到红烧肉，很是伤心，总要去医院看爷爷，父亲看到孙子总是很开心，也许父亲知道自己时间不多，每次看到我们都很开心。

18、一个月后，医生下了病危通知书。父亲不知道是从谁口中得知的，见到我跟我说：“你小子还骗我啊，马上要死的人了。”

19、先将肉放在锅中煮至5成熟,捞出切块.炒锅内放些油,油6成热的时候先放花椒,干辣椒,姜,暴炒.出香味的时候,放糖,糖化开的时候放肉,加酱油,用炒勺翻炒.把肉炒出肉香和酱油的香味后,加少许肉汤,小火炖2`3分钟收汁.就好了.

20、“干啥要教你，不教！想吃来我这，我给你们做。”

二、关于做红烧肉的作文

1、我爱美食，特别是妈妈做的红烧肉，我尤其爱吃。

2、山东省泰安市泰山学院附属中学

3、“哈哈……”我们都笑了。

4、真想每天都能吃到妈妈做的红烧肉，”红烧肉，我爱吃”每次妈妈做这道菜时，我都会大声欢呼！

5、结婚两年，我有了个小男孩儿。在孩子四岁那年，母亲去世。我是独生子，所以时常过去陪陪父亲，时不时的在父亲那里住。久而久之也会厌倦，但这期间我的儿子却跟我一样恋上了父亲的红烧肉。就算我不想去父亲那里，儿子也嚷嚷着要去。父亲每次都给他的大孙子做红烧肉，给我儿子喂得敦敦实实。

6、OK，不要激动，我完全明白你说的情况，这样滴事情在每个老师指导论文小组都有，首先：老师对事不对人，他不会难为你，不让你毕业是不可能的。但交的论文要像样子，你的论文是体现你对所学专业知识运用的集中思考，不能大部分复制粘贴，挨骂是肯定的。

7、这不，好不容易又盼到了周末，我前脚刚跨进外婆家的门，便倚着她宽厚的肩膀，撒娇地央求起来：“外婆，给我做红烧肉吧！”外婆听完，总是笑呵呵地说：“好！好！外孙要吃红烧肉啦！”眼里溢满了宠爱。

8、“儿子，别说了。现在我就教你怎么做红烧肉啊，你记好了……”父亲开心地说完了他的秘方，仿佛放下了一个重担“别饿着我大孙子，要不然我在下面天天上去敲打你……”

9、妈妈刚打开厨房门，我就闻到了一股咸香味。紧接着，妈妈端着一盘热气腾腾的红烧肉走了出来，我顿时饥肠辘辘，一下子可以吃掉一头牛。每块红烧肉都胖胖的、肥肥的，挤在一起。轻轻夹起一块，放进嘴里，一股咸香味就在嘴里回荡着；轻轻咀嚼一下，肉汁就在嘴里爆开；咽下去，就感觉整人都满足了。

10、吃红烧肉，可以辅以一杯红酒，当然能有一杯冰酒最好，不仅可以去油腻，还可以添加味蕾的层次变化。

11、☆薛汉忠：潜心钻研写作的语文教师

12、我学着父亲的秘方，给儿子做红烧肉，可始终做不出来父亲的味道。我万分愧疚，没让父亲安享晚年。我时常在半夜梦见小时候父亲给我做红烧肉，每次我都会哭醒。我经常到父亲的四合院走走，希望进去能看见正在厨房为我做红烧肉的父亲，以及那个不理解父爱的小男孩儿。

13、加个关注，点点右下角的小花花吧。

14、坐在肉的旁边，我静静地等待着，锅中的沸腾声就像鼓点一样，枯燥的气氛都给打破了。不一会儿，锅开始冒出了雾气，香味不断飘出。

15、写文章何尝不如此？首先应该是写给自己看的，通过一篇文章让自己把自己当人看(当然，因为大家都懂得的原因，真正表达心意的文章大多也只能自我欣赏)，其次才是发到闲谭供朋友们一起把玩。要是把写文章既看成给马屁股扇蚊子的蒲扇，又当做立贞节牌坊，这个文章写出来的味道一定不周正。

16、没有肥肉的红烧肉纯瘦肉切成寸方，洗净。炒锅内放适量的猪油烧热把肉放入锅内煸炒至变色，放入料酒、香葱(打结)、老姜片，再翻炒片刻，然后加入酱油，糖或糖的替代物，少量水至肉块全部淹没，大火烧开，然后改小火至汁基本吸入肉内关火。

17、读文章，咖啡或绿茶一杯，外加雪茄一支，慢慢冒起……

18、再说一下和老师联系的事情：

19、基本上每个组都会有建讨论群

20、他答应我，重新写一篇，《心灵手巧的妈妈》。

三、写红烧肉的作文

1、“我不收你当徒弟，你别在我这跟我磨叽，我就是一句话，不教！”

2、还是要不时更新一下朋友圈的

3、小说的结尾运用了“欧。亨利式”的结尾，给人们以“意料之外，情理之中”的妙处。父亲不教儿子学习做红烧肉的秘方，原来不是为了别的，而是用“红烧肉”做引子，让儿子多来家里探望自己，共享天伦之乐的需要。普通的红烧肉陡然上升为浓浓亲情，令人拍案叫绝。

4、就像条条道路可以通罗马一样，红烧肉的烧制方法也有成百上千种，但我最信奉的还是四川人东坡先生创立的“淡定派红烧肉”——“……慢著火，少著水，火候足时它自美”。冷眼看世界，这才是境界啊！

5、“爸，别说了。你好好治病，病好了还得给孙子做红烧肉呢。”

6、下啤酒，不放水，沫过肉

7、近来有两个朋友向我讨教。

8、材料五花肉600公克，青蒜2支，辣椒1条，水适量，酱油3大匙，砂糖1大匙，米酒2大匙做法五花肉洗净切适当大小，放入锅中略炸至上色后，捞出沥油备用。青蒜切段，分成蒜白、蒜尾备用；辣椒切段备用。热锅，加入2大匙沙拉油，爆香作法2的蒜白、辣椒段，再放入作法1的五花肉块与全部调味料拌炒均匀，并炒香。于作法3中续加入水(注意水量需盖过肉)煮滚，盖上锅盖，再转小火煮约50分钟，最后加入作法2的蒜尾烧至入味即可。

9、能白天联系的尽量晚上不要

10、我想跟父亲道歉，却始终不敢去。还是父亲主动跟我说的话。他觉得身体不舒服，要我带他去检查。检查结果是胰腺癌，我没敢告诉父亲。

11、“爸……”我已经痛哭流涕，父亲后面说了啥根本就没听进去。

12、当我们贴完春联之后，发现伯伯不见了。原来，他去祠堂挂灯笼了。我们看见伯伯的时候，他正在安装一个比我还大的灯笼。于是，我和妈妈也来帮忙。我们各提一个大灯笼递给爸爸，当爸爸想把灯笼挂起来的时候，没有找到铁丝。妈妈发现了就说：“在那呢，再过一点，好、好…拽下来就可以了。”

13、但我经过一秒半的考虑，我决定还是要认真回答一下她俩的问题。原因有三。

14、最简单用电压锅，把东西一下全放进去，一会就好了，，这样的不好吃，，，还得是炒糖色的红烧肉好吃，首先学会炒糖色

15、“爸，你是不是只能教徒弟啊，那我现在拜师咋样？”

16、制作红烧肉的主要过程如下:浸泡二焯水烧制收汁。浸泡:放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般10分钟左右即可。焯水:把猪肉切块后放到凉水里煮一下,开锅后捞出,洗干净血沫。烧制:这是红烧的关键步骤。一定要用小火慢烧1小时以上。其实,归根到底,这带着浓浓亲情的经典菜肴,看似简单,实则重的是烧制的功夫。烧的火候不够,肉硬。烧的火候过了,肉又太软,不成形,严重影响最后的收汁和卖相。收汁:对成品感官和味道有很大影响。一定要用大火收汁,这样才能使肉色泽红亮,汤尽油出。

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19、☆2017年师生发表文章(不完全统计)

20、接下来，我们正式开工了。

四、红烧肉制作的作文

1、将买回家的猪五花肉切成5厘米的小块用开水焯一下，(不去肉皮)加入适量精盐，葱姜，酱油，淹一下，千万不能整太咸了，4小时后，捞出来清水洗洗，锅上火加少许植物油，开了加入葱姜丝，料酒，倒入肉，翻炒，再加入老抽，上色，加入开水末过肉，要是喜欢土豆加点也行，总之抹过锅里食物，加盐，大料，花椒，(桂皮，橘子皮)，不放也行，小火炖制肉烂呼，土豆不硬，加味精出锅。先淹制可以缩短猪肉炖制时间，可以轻松做出美味红烧肉，最好是淹一晚上，还有不能整咸了，万一咸了拿清水泡。。

2、我把父亲跟母亲葬在了一起。

3、说到红烧肉，谁不垂涎三尺？已经一个多月没吃红烧肉的我，昨天终于得到妈妈同意，今天弄一锅红烧肉吃！

4、先别急着快递，由于疫情我现在还不能返校，我返校了再通知各位

5、父亲住了院，我去看父亲时，父亲看看我，笑了笑：“医生怎么说？你不用骗我，我自己身体自己知道。”

6、面对这两个问题我本来不想回答。因为我一不是专业坐家码字的，二不是专业坐家做菜的。凭啥子让我来回答？莫非是看我脖子有点粗像伙夫，鼻子上架副眼镜貌似有点瞎？

7、然后，妈妈马上把开关升至大火，盖上锅盖，铲一铲，再用小火焖一会儿。肉香已经迫不及待地从锅子里钻出来了！香气四溢，美味的红烧肉“新鲜出炉”了！妈妈一开锅盖，哇，一股甜甜的肉香味扑鼻而来！肉块亮晶晶的，透着诱人的光泽。我迫不及待地夹起一块先尝了一口，味道真好，滋味独具一格，酥而不烂。“太好吃了！妈妈，你做的比大饭店的还好吃！”我边吃边夸妈妈。只见妈妈得意地笑了。

8、至于调料多寡及比重则取决于厨师的习惯喜好。一般来说，对写文章和红烧肉来说，花椒大料白糖宁少不多，余者宁多不少，尤其是除腥的老姜一定是要的。喜欢辣的，可放几只干辣椒，但是千万不能放伟哥一类的补药。这方面的教训很多，不信的话你可以偷偷再试。然后就是开始烹饪(写作)步骤。

9、我和妻子想尽了一切办法让儿子呆在家里，但是儿子就是不喜欢妻子做的菜。最后我实在没办法，只好去父亲那里，想叫父亲教我做红烧肉。

10、第二天一早，外婆就开始忙了起来。大葱、生姜、五花肉、色拉油……外婆系着围裙，在灶台前忙得不亦乐乎。额上的汗珠在她那些岁月留下的“沟壑”间闪烁着光芒，袅袅升起的烟雾将她团团围住，她轻咬着嘴唇，手上的活儿干得无比利落。

11、1898年5月1日，美国的马尼拉湾大战开始。舰艇上，指挥员命令大家脱去衣服，准备行动，其中一位弹药手匆匆脱下上衣时，这件上衣从他手中滑了出去，飘进了大海。当这件上衣飞出船外的时候，他转身走到舰长跟前，请求允许他跳进大海把衣服捞上来。舰长没有答应他。于是这个弹药手就走到这艘船的另一边，径自沿着梯子爬下去，跳进海里，游过去抓住了衣服。当他回到船上以后，因为违反了军令而被戴上了镣铐。

12、父母从小鼓励孩子写作并发表和分享，则会给孩子的学习带来十足的动力和自信，甚至会改变孩子的一生。

13、☆阅卷老师最喜欢的九种开头(唯美以隽永)

14、嚼一嚼肥肉的嫩滑，挤出满口的油脂，让人陶醉；品一品酱油的鲜香，混着猪肉的醇香，令人神往。再吃上一口米饭，嚼在嘴里，仿佛美妙的音符在我的舌头上舞蹈。当咽到肚子里的时候，顺手抹了抹嘴上的肉汁，啊！那种幸福的感觉真是好得不得了……

15、注：罗婧玥同学在薛老师指导下，在她14岁读初二的时候，就在上海文汇出版社出版了个人文集《青春私语》(申屠涧桥15岁时，在上海文汇出版社出版了个人文集《青葱涧桥》)。她高中考取梅村中学，现就读于国外名校。

16、我结婚之后就在自己的居所住了，只有周末才回去看看父母，而且还得跟妻子约定好这周去她父母家，下周去我父母家。这样我见到父亲的机会很少，渐渐的，由于工作忙，应酬多，找各种理由推脱回家。尽管父母也搬到北京居住，就住在同一座城市。

17、后来，我毕业了，在北京有了工作，单位分了房子，很少回家了。大学四年让我很难想起红烧肉的味道，因此我对红烧肉的眷恋也差了。

18、☆祝贺曹正韬同学加入市作协！

19、说起我爱吃的东西，那可多了。汉堡包、烤香肠、红烧肉……。其中，我最爱吃的那可是红烧肉了，我总是三天两头的让妈妈烧一次给我吃。

20、红烧肉带皮五花猪肉1000克，酱油40毫升，精盐8克，料酒30毫升，白糖20克，植物油15毫升，葱段、姜片、桂皮、大料各适量。做法将猪肉切成5厘米见方的块，在开水中氽去血水，捞出沥净水。炒锅上火，放植物油，加人白糖炒成糖色，随即放人猪肉块、葱段、姜片煸透，看肉皮上已着色时，加入料酒、酱油、适量水(水要没过肉面),加人桂皮、大料，用大火煮开，改为小火煮5小时,在肉熟烂之前，放入精盐，再煮片刻即成。温馨提示:色泽红亮，肉软香醇。猪肉含脂肪和胆固醇很高，冠心病、高血压、动脉粥样硬化患者应谨慎食用。

五、关于烧红烧肉的作文

1、有的人肯定会想，红烧肉有什么好吃的，油腻腻的，看了就不想吃，但是，我妈妈烧的红烧肉可好吃了，不油不腻，有时，在我心情好的时候，一个人就能吃一大盆。

2、下肉翻炒，上完糖色，出锅备用

3、红烧肉做起来也不难，先把肉切成块儿，然后起锅烧油，放入猪肉块，看到颜色变成棕色，就可以捞出。再加入水，等水煮开后放入红烧肉，肉吸足了水分炖烂后，加上一点葱花就做好了。

4、“写作丰富了我的生活，

5、红烧肉是妈妈的看家绝活，在我的要求之下，妈妈一大早就大显身手。先从冰箱里拿出五花肉，把肉利索地切成一块块的，再把肉放在滚烫的热水里，烫去血水，捞起沥干，妈妈熟练地摆弄着……。就在我忙着记过程的时候，妈妈已经在炒锅里倒入了葵花籽油，当锅内发出“噼里啪啦”的声音时，只见妈妈迅速把肉倒入锅内，上下翻炒，炒至肉色变得酥黄，再逐一倒入黄酒、酱油、糖、盐、香料。妈妈还特意撒了一把桂花呢！这是因为我想让传统红烧肉带有桂花的甜香味儿。

6、吃红烧肉时别有一番风味，拿起一块放进嘴里，顿时红烧肉在口中遨游吃完一块你还想再吃一块，细细品尝，就会发现瘦肉外焦里嫩。白白的肥肉吃起来入口即化，特别好吃。

7、回答：我没有拿你的隐私

8、好的情况是已经有学生完成了，指导老师已同意定稿，她在和我要论文的邮寄地址了。

9、我偷偷的找过父亲的徒弟，可他的徒弟却没学过父亲独门红烧肉。这让我觉得我说的有点过头。我跟着菜谱学了红烧肉，可儿子每天都哭着喊着要去爷爷那里。我实在受不了这小祖宗，只好每天带他去，但是我不跟父亲说一句话，不吃一口父亲的菜。父亲也是不看我，只是看着我儿子吃肉，脸上笑着。但是我能看出父亲心里在流泪。

10、这时候，天空开始下起了大雨，可我们只带了一把伞，本来我们是一起撑的，但爸爸觉得很挤，就说：“你们两个撑，我跑回去吧！”听完爸爸的话，我马上抢先一步，冲了出去。回头一看，爸爸妈妈还在雨中漫步呢！

11、再后来，我结婚，第一次带妻子回家，父亲就给我妻子做了一盘红烧肉。无奈女人的身材肉是最大的敌人，弄得父亲很是不高兴。

12、一个是喜欢写诗的，一个是喜欢做菜的。

13、在参加见面会有领取了老师和同学的花名表，

14、在妈妈做红烧肉的过程中，房屋的肉味肆意，总会引诱我跑厨房，去偷偷揭开锅盖看里面的五花肉在热腾腾的酱汁里翻滚，好像五花肉在酱汁里游泳呢？这时候我总是忍不住要把火加到最大，因为我真的很想快点吃到香喷喷的红烧肉。

15、营养价值：肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有养血，滋阴润燥的功效

16、葱姜蒜花椒大料，洋葱备好一会炝锅用

17、另一种是南方烧制法，不放花椒大料，放适量老陈醋，特点是肉绵味长。将肉切好后入锅(最好是砂锅)，加水一倍(中途不可再加水)，大火烧开半小时，撇去肉沫，加葱姜蒜老醋料酒。根据汤汁微火烧俩小时左右，中途加入酱油、盐。其中酱油须上好的老抽王，宁买贵的不买对的。最后中火收尽汤汁盛盘。

18、我们同学也是都很忙，但寄几的事情要多花心思，有的老师喜欢催学生，隔三差五的让你交稿，有的老师认为一个成年人是能自律的，会主动交稿，所以在接下来的写作过程中，态度一定要好。对老师提出的修改意见一定要从口头上和内心里积极主动的执行，这是论文通过的保证。

19、“爸，你咋就这么顽固，你教儿子有啥不行，儿子都不教，还教什么徒弟！你这是胳膊肘往外拐！”

20、红烧肉是我喜欢的食物，红烧肉红红的，煮熟的味道，香气扑鼻。我看着酒红色的肉，配着鲜红的汁，再撒上绿绿的葱花，就知道它一定很好吃！

六、关于红烧肉作文

1、☆孩子将来不孝顺的四个信号！

2、红烧肉特别好吃，夹在筷子中，肉皮红亮，瘦中带肥，浓郁的肉香味迎面而来，让人禁不住一口将它吃掉，咬在嘴里软、香、糯、嫩，口味浓郁，肥而不腻，瘦而不柴，咸香中透着一点香甜。

3、红烧肉是一道传统的中式菜肴，深受大家喜爱。红烧肉一般以五花肉为主料，配料有生抽、老抽、糖、黄酒等，但因为口味的不同，红烧肉的做法、配料组成和比例在也有所不同。

4、“啥也别说了，爸之前不是不教你做红烧肉，因为人老了爱孤独，总是想念亲人。这不，只是通过这种方式，想让你们多过来陪陪我……你没怪我吧？”

5、作者：沙城实验小学刘宇豪

6、首先我把切成乒乓球大小的肉块放入锅中，再加水没过肉块，放入葱、姜和料酒，开始焯水。焯水的时候，我准备炒糖色，把糖放入水中，熬煮成糖浆。糖浆煮好了，肉也熟了，我赶紧关小火，然后把肉夹进糖色里面……

7、把一块油菜放进嘴里一咬，只听“咔嚓”一声，一阵菜香在嘴里飘来飘去，就像一阵清风吹拂着自己的脸。一下子，整个人都精神了许多。

8、北京，2001918:40把这一刻的天空送给你

9、慢慢地，我长大了。但对红烧肉的感情却丝毫没有减少。父亲在我高考(微博)前为我践行时就做了一盘红烧肉，当时我就觉得我一定要对得起这盘红烧肉，给父亲挣点脸。

10、红烧肉是妈妈的看家绝活，在我的要求之下，妈妈一大早就大显身手。先从冰箱里拿出五花肉，把肉利索地切成一块块的，再把肉放在滚烫的热水里，烫去血水，捞起沥干，妈妈熟练地摆弄着……。就在我忙着记过程的时候，妈妈已经在炒锅里倒入了葵花籽油，当锅内发出“噼里啪啦”的声音时，只见妈妈迅速把肉倒入锅内，上下翻炒，炒至肉色变得酥黄，再逐一倒入黄酒、酱油、糖、盐、香料。妈妈还特意撒了一把桂花呢！这是因为我想让传统红烧肉带有桂花的甜香味儿。

11、我回到厨房把肉再搅了搅，就出炉了。妈妈拿起筷子，小心翼翼夹起一块，肉的油脂滴进了碗里，咬一口，肥脂瞬间在口中融化，十分入味，再送两大口饭。

12、经导师确认的论文方可安排答辩，有关论文写作的格式要求请参见网站：http://ma.szu.edu.cn/zikao论文管理专栏查看。

13、的确如此，我一直认为能让自己心满意足的红烧肉只能自己动手做，不能去饭店吃，倒并非所有的饭店都做不出地道的红烧肉(事实上许多饭店的红烧肉足堪超一流)。但我始终以为，那仅仅是别人家厨子的职业流露，却远远不是我自己的思想表达。

14、虽然我留在了北京上学，但是吃红烧肉的机会却少了很多，整天跟同学在一起，根本记不得回家。

15、油菜一出锅，我就迫不及待的冲向厨房。哇！每片油菜就像一块块闪着光的翡翠，颜值爆表，简直比翡翠还像翡翠，最重要的是：不仅好看，而且很好吃。

16、五花肉切大块带皮,先用水焯一下,冷水下锅,放点丛姜和大料,就是八角啦,开锅去掉血沫,另起一锅,炒糖,到点油,自己掌握,油温不要热,放糖,一斤肉十块八块冰糖,不停地搅拌,如果温度高了,就把锅离火搅拌,凉点再放到火上,反复这样不容易糊,直到糖变成深黄色,冒泡泡了,就把肉倒进去,炒到肉上糖色了,加入料酒,酱油,老抽,八角香叶,桂皮,炒一下倒水没过肉就行,烧开,放点盐,然后全部倒入压力锅,调到肉档,好了之后加些五香粉,放盐鸡精调味,ok。