日本名酒排行榜前十名(文案精选86句)

一、日本清酒排名

1、在酿造手法上，它擅长使用低酸度表现的酵母，研制出高级的香味以及干净利落的后韵，也充分的表现出了自身的独特味道。

2、龙泉在酿造之时，还采用了十四代引以为豪的独门澄清方式“七垂二十贯”之法，这是一种返璞归真的酿酒方法，是指用20贯(75公斤)的米来酿酒，而七垂是指将酒麴装入米袋经过七次压榨，然后将酒醪装入布袋后吊在高处，让酒液自然滴下，并以斗瓶收集贮藏。用这种最柔和的方式得到澄清酒液，可以最大程度的保留风味和质地，但需要耗费极大的时间和成本，而收集到的酒液，甚至可以用“滴”来形容，足可见其稀少珍贵。

3、十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首，是因为其独特而无法被复制的风味。

4、十四代大极上诸白龙泉(纯米大吟酿造)720毫升，度数：十六度，产于2017年12月，在日本乐天市场售价为598000日元(约36276元人民币)，而产于2016年12月的同款龙泉则售价为529200日元(约32103元人民币)，2015年12月的价格为432000日元(约26214元人民币)。可见，年份不同，价格相差也不少。

5、日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂，日本清酒五大酒庄之销售额虽然不是最大，但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿，酒香醇厚、甜而苦涩感淡。

6、土豪推荐纯米大吟酿龙泉，~2万元/720ml，具体根据年份而定。

7、推荐产品：贺茂鹤大吟酿清酒5度

8、第二十名——澤屋まつもと

9、推荐产品：黑龙九头龙逸品清酒

10、自身富有独特个性的干邑，是意义特殊场合的上乘之选，赠送佳品的理想之选。平均酿造年份在35至40年间。独一无二的卖点：来自马爹利酒窖珍贵“生命之水”精选系列的精心调配。

11、这个系列的酒因经过特殊的高温处理，因此可以长期保存！当然，这个系列最大的特色是它的米香味，能让你感受到日本酒最原始的味道！

12、菊姬位于石川县，于1570年在日本三大山之一的灵峰白山上创立。“菊姬”系列清酒是有“日本酒神”之称的农口尚彦的得意之作。农口尚彦被公认为日本当今最好的酿酒师，曾获黄绶褒章、受章和全国新酒鉴评会金奖等等日本造酒界的荣誉。

13、総乃寒菊(千叶寒菊铭醸)

14、阳乃鸟属于“贵酿酒”，做法是在酿造过程中用酒去代替酿造用水，颇有葡萄酒中加烈酒的意味，也类似一些黄酒以酒酿酒的做法。阳乃鸟堪称是新政的产品中最甘口的作品，让人联想到芒果的甘甜和凤梨的甜酸。

15、信州龟龄的分数也是持续提升，几年前它还没有在前十榜单内，这两年稳居二三名，进步相当之大。酿酒师冈崎美都里是业界少数的女性酿酒师，多使用长野当地的酒米如美山锦酿造，酒款主要是有着爽脆透明感、偏辛口的风格。这三年的声望都相当不错，很值得大家持续关注。

16、新政No.6也算是SAKETIME前十榜单的常客了，近年表现一直都相当稳定，这次也有着第四名的好成绩。

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18、推荐产品：菊正宗上选清酒

19、黑龙酒造以天皇家御用而闻名，石田屋／二左卫门是黑龙酒造的巅峰作品，其命名源于黑龙酒造第一代当家的名字：石田屋二左卫门，故石田屋与二左卫门并列成为黑龙酒造之双壁。二者皆为35%精米步和度的特A产区山田锦纯米大吟酿，但石田屋为瓶内低温窖藏熟成酒，而二左卫门则是“斗瓶捆”方式，类似雫榨的形式待酒自然滴落到大型玻璃瓶后进行独特的陈年方式，只在出售前进行装瓶。

20、日本清酒十大品牌排行榜：梵黑龙出羽樱獭祭小鼓菊正宗日本盛大关月桂冠贺茂鹤

二、日本名酒排行榜前十名

1、十四代是位于高木酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造顶级酒的价格持平。

2、和总乃寒菊并列第其实阿部的成绩一直都在11~20名次附近徘徊，也是颇有人气的一家酒造，相当简洁的酒标很抓人目光。特别的是「あべ」这个系列为了传达米的风味，全部都是原酒。

3、高木酒造第十五代目高木顕统以杜氏身份酿造出“十四代”，这其实不是一件常见的事。在日本，“蔵元”通常只负责管理者的角色，而酿酒则会请杜氏进行，蔵元通常不参与酿酒事务。

4、他们家的这款ＹＫ３５雫酒チタンゴールド，能卖到最贵清酒这一级，除了酿造过程极具匠人精神之外，还贵在了酒瓶上。这是YK35雫酒系列的特别版，使用全球首个用纯钛做的酒瓶。チタンゴールド翻译过来就是钛金的意思，为啥是纯钛呢？首先遮光好，其次保温好，即使外部温度变化剧烈也不会影响到酒的品质，此外铁、锰等元素都是清酒的大敌，纯钛就避免了这一点。

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6、和花阳浴并列第六位的还有「小布施」，来自长野的小布施其实主要是葡萄酒庄，在酿完葡萄酒的冬日才少量的生产日本酒，从酒标也可以看出满满的葡萄酒风格。

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8、寒梅酒造在2011东日本大地震的时候被完全破坏，一度考虑直接废弃，但在全国的支援下于2013年重造复活。近年透过积极的海外输出，宫寒梅在亚洲地区特别受欢迎，今年在榜单上更是再进一步。

9、小林酒造坚持使用出酒率低的槽式重力压榨手法，酿造风格上以水果质地的上品香气、强而有力的甘甜感佐以复杂的旨味让人称道。

10、价格：50,000円(720ml)

11、飞露喜是日本福岛县广木酒造的出品，原来叫做泉川。现任社长广木健司继承家业之后，推出飞露喜系列，主打甜味、酸味、旨味三位一体的平衡感。飞露喜的纯米酒在日本有着非常高的评价，是一款难得的佳品。

12、令人赞叹的是，他们拥有如此古老的传承却很喜欢挑战新鲜事物，十分国际化，现在的酒造主人，家族第五十五代的须藤先生很喜欢勃艮第并曾亲自前往学习交流，公开承认自己的酿酒风格和口感都受其影响。DRC掌门人AubertdeVillaine拜访过须藤酒造并夸过山樱桃。而花薰光则被帕克打过91分。1993年的「花薰光」在美国卖到13000美元(实际售价非拍卖哦)。

13、第一名十四代(山形高木酒造)

14、“川中島幻舞”是由女性杜氏千野麻里子坐镇的酒，在全国新酒鉴评会等竞赛得到许多金赏，现在相当受瞩目。

15、同样位于伏见，创立于1637年，前身为笠置屋，是一座历史已近400年的古老酒造。首款酒名“玉之泉”。1905年创立品牌月桂冠，象征胜利与荣耀，而直到1987年公司才正式更名为月桂冠株式会社。

16、不仅有略强的酒精刺激、浓烈的烟熏香料风格，还带有柑橘、梅子、香草、巧克力、咖啡等香气，入口时拥有厚实饱满的强度，入口强悍，但入喉的瞬间转为柔顺。

17、獭祭磨之先纯米大吟酿

18、刚开始其实并没有多少店家愿意在店里贩卖十四代，原因是当时十四代这种以果香为重的清酒在日本并不受欢迎，流行的是淡丽辛口的酒款。据说某一天，高木顕统在京都现存最古老居酒屋——神马用餐时，因缘际会下请老板娘试饮自家十四代清酒。老板娘喝完之后非常喜欢，便跟高木顕统说：“放在我的店里卖吧！”过了不久，十四代便席卷全日本，甚至红到海外。

19、川中岛 幻舞

20、而今系列清酒产自于日本三重县的木屋酒造，自2004年上市以来，马上就席卷了东京和大阪的日本酒专卖店，价格平易近人，往往一面市就被抢购一空，所以想要自己去日本买这款酒的朋友也需要很好的运气加持。

三、十大日本清酒品牌

1、高木酒造近年在不断开发酒米，比如“酒未来”、“龙之落子”、“羽州誉”等。以1999年开发的“龙之落子”为例，它是由美山锦与山形县山酒四号培植而成，拥有哈密瓜、青苹果、柑橘等丰富的果香与甜味，入口时的微酸，尾段渐渐涌现清酒的苦涩，余韵绵长。

2、大关清酒是日本颇具影响力的品牌，日本清酒五大酒庄之品牌名字来源于日本传统的相扑运动，其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake，对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便，既可以冰镇也可以用热水加热温饮，同时口味可维持稳定，能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖，有机会一定要买来喝喝。

3、在樱井博志接手几年也没有什么起色，不久后总酿酒师因害怕领不到工资而辞职。没了退路的樱井只能背水一战，亲自上阵。他毅然停止生产有几十年历史的“旭富士”普通清酒，转而购买高级酒米山田锦，酿造纯米大吟酿，并另立品牌“獭祭”。

4、黑龙无二2013(约¥3439元)

5、接下来，就给大家说说这排名前二十的清酒！

6、天狗舞创立于1823年，第七代传人是现任的当家。天狗舞是日本清酒的品牌，使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色，击退了“无色才是好清酒”的观念。有欢伯是天狗舞有名的一款酒，寓意“像是住了欢乐之神”。有欢伯每年都会选用好的纯米大吟酿进行窖藏，等其熟成后，只有质量好的才能装瓶为有欢伯。

7、在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。清酒是一种谷物原汁酒，因此不宜久藏。

8、备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰

9、第十二名——くどき上手

10、杰克丹尼(JACKDANIEL’SBOURBON)酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。

11、南阳酒造是一家次世代的酒厂，由老板和其姐姐、姐夫三人共同主持经营。他们擅长制作以果实、蜜香为主体的超香气吟酿酒，酸度的表现也非常圆润，且价格平实让它成为便宜好喝的纯米大吟酿的代名词。

12、亀泉来自日本有名的清酒产地—高知县，这里有着誉为“日本最后一条清流”的四万十川，得天独厚的地理环境与气候，滋养了闻名世界的清酒品牌。

13、龟泉、写乐、光荣菊、花邑过往都曾经进入过前十榜单，但现在都已经落到11~20了。

14、龙泉曾经采用的是明亮耀眼的红色手工瓶子，现在的瓶型则更为朴素，换成了十四代顶级款标准尺寸720ml的酒瓶，淡紫色的酒瓶避免紫外线影响，顶层则有类似香槟塞的保护栓，酒标上由香港雕刻师陈锦荣设计的双龙图以及“泉”字则是无色的印刻在酒瓶上。如果喝龙泉，最好什么都不配，因为本身酒质已经足够优秀。喝其他酒一般都会追求浓郁程度，但这款酒却以独有的芬芳果香和清新口感而出名，所谓“上善若水”，或许这就是清酒所追求的巅峰吧。

15、宫寒梅(宫城寒梅酒造)

16、又一家位于伏见的酒厂，小山本家，创立于1808年。2008年酒厂成立200周年时，世界鹰小山家集团作为创业纪念而成立。集团通过不断兼迅速壮大，现旗下已经拥有十几家酒厂及米厂，推出多个品牌。世界鹰这个品牌有吟酿、纯米吟酿和纯米吟酿原酒几种类别，市场反馈不错。但它们上榜并不是因为只有这款同名清酒大卖，而是这个集团旗下的品牌联手占领了很大的市场份额。单从名气上来讲，集团的越后樱要比世界鹰有名，虽然包装总觉得鬼气森森的。

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18、占边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。

19、酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”，十四代是“幻之酒”之也是大家公认的第缺点就是贵，炒的人太多。十四代的名称源于高木酒造的第十四代传人，最初只用于多年储藏的陈酒，没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“海马”酒米：山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。

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四、日本十大清酒排名

1、川中岛幻舞(长野酒千蔵野)

2、芝华士12年(ChivasRegal12Years)的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。

3、菊姬位于石川县，是清酒粉丝们必须知道的名字之使用日本三大名山之一的白山的地下水，以及山田錦米进行酿酒，旗下几个主要品牌菊理媛，黑吟，吟的市场口碑都很不错。其酿酒师非常有名，退休之后又被返聘，是能登流杜氏高手中排名第一的农口尚彦。

4、年轻的现任庄主接手家族酒造之后除了对酿造不同风格酒款的多方尝试，更于2010年与秋田本地同年龄的5家酒造庄主共同创立了NEXTFIVE，共同推广本地的清酒，并与许多国际艺术家及音乐家有深度的合作。

5、新政 6号系列(新政酒造，新政酒造并非一间新酒厂，反而是一间有百几年历史的传统酒厂)

6、清水酒造使用铃鹿山脉的地下水以及伊势平原丰饶土地的上等大米，它在久远的时代里就已经知名到供应大阪及江户(东京)的达官贵人的手中。铭柄「作」的下面有数个品类，可以说各有所长。纯米酒以及纯米大吟酿都非常好喝！

7、第二名花阳浴(埼玉南阳酿造)

8、最佳清酒品牌 TOP10

9、写楽是一款纯米酒，按照不同月份出产，也充分配合了季节的特色。

10、第九名：川中岛幻舞(长野酒千蔵野)

11、这瓶酒宛如一个时间胶囊，平成1年酿造非常具有意义的一款情况，琥珀色的液体，少有辛口的口感以及长期熟成酒才有的苦味，是在重要场合出现的最具意义的一款酒。

12、(5)山崎无年份

13、旅游路线丨日本最无魅力的名古屋，没想到还能这样玩

14、价格：216,000円(1800ml)

15、第八名：花邑(秋田両关酒造)

16、十四代龙泉纯米大吟酿JuyondaiRyusenJunmaiDaiginjo

17、推荐产品：梵·特撰纯米大吟酿清酒

18、至于11~20位的酒款，虽然说名次不像前十名那么耀眼，但其实还是有许多不错的品项！其中龟泉、写乐、光荣菊、花邑过往都曾经进入过前十榜单，但现在都已经下滑不少了。

19、“梵”是日本的清酒品牌，是献给日本皇室的清酒，也是被誉为日本国宝的清酒品牌。梵所酿造的清酒基本上都要经过要2年冰温熟成，以日本好酒米、泉水酿造。超吟，使用精米步合度为20%的酒米酿造，需要在－8°C的温度下陈年五年，带有甜瓜，香蕉，菠萝和木瓜的水果风味，常伴有蜂蜜和焦糖的味道，甜度适中，口感清爽。

20、日本盛培育了不少清酒业界的人才，最近还将热清酒注入铝罐中在日本便利店里卖，看样子以后“关东煮配热清酒”不是梦。

五、日本清酒哪个牌子好喝

1、第十五名——新政(color系列)

2、参考价格：300RMB

3、新政No.6也算是前十榜单的常客了，表现一直都相当稳定，这次也有着第四名的好成绩。来自新政酒造的No.是知名的「协会6号酵母」发源地，No.6有着几个关键字「生酒」、「6号酵母(跟酒标上大大的6一样)」、「生酛」，有着微微的气泡感、浓密甘口搭配明亮的酸度，是新派新政酒造的代表性酒款。

4、酒庄的清酒产量极少，新政6号酵母的NumèroSix被奉为梦幻作品。

5、1973年，“Takashi酒”根据日本最古老的清酒饮用配方由国家税务局工程师手中开发而成。白酒通常装有米饭，米曲和水，但这部分水被清酒取代并加入。在糊状物中再次对液体进行发酵作用。为此，清酒变得更浓，甜味变得更浓。这种酒被重新命名为“幼鸟”。

6、时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。